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パン・毛糸・山・そして酒をこよなく愛すpainaです。


by パイナ
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チョコ・プチフランス

 リスドォルでリーンなパン焼きました。

IMG_5981

 成型方法は教室で教えてもらったマヨパンと同じ。
 品良く仕上がりましたわ (*´∀`*)


 バレンタイン以来、チョコの美味しさに目覚めた杏。
 この頃はなにかにつけてチョコを愛しておりますわ。

 あんなに嫌いやったのにな。。 嗜好って急激に変わるもんやわ

IMG_5988
 この日も中にチョコチップが埋め込んであるのを見つけて狂喜乱舞 (ノ´∀`*)



またもや・・・(More)
# by paina_paina | 2011-02-21 21:01 | ドライイースト

思い込み

パン教室の復習してみました♪

教室のレシピ&手捏ね。

ベタベタ生地がずんずんとまとまってくる感は・・ええねぇ~ (*´∀`*)
HB捏ねでは味わえない楽しみ。

IMG_5980
 マヨネーズパン。

トッピングのマヨは、教室の1/10ほど・・かなり控えめ。
ついでに乾燥パセリ使用。

高温でサクッと短時間で焼き上げました。

思い込み・・・(More)
# by paina_paina | 2011-02-18 19:27 | ドライイースト

Aカップ・シュー

IMG_5989

膨らまなかったワ・・・・
# by paina_paina | 2011-02-16 21:21 | スイーツ

六甲氷瀑

IMG_5884
 お~~さむっ。


週末 六甲山に行ってきました。

雪・・・
# by paina_paina | 2011-02-15 13:03 | アウトドア

初級コース 第1回目

初めまして。 新しく引越ししてきましたpainaです。
今後とも末永くよろしくお願いします。


記念すべき第1回投稿ネタ・・・今はやっぱりパン教室の話題かなぁ。
ということで、ダブってすんません。


今年は新しいことを始めようと思って
かねてから念願の「パン教室」に通うことにしてん。

JHBSです。 
あまり選択肢の無い北神戸。
時間の制約もありまして、こちらのスクールを選択。

初級コースは月1回4時間の授業でパン2種類+お菓子。
合計6回。
今は近くのセンターのキッチンを借りてるけど、中級からは先生の自宅・・・らしい。
まだ先生の自宅場所まで聞いてないけど。
(1回目からそこまで聞くとやる気マンマンやん と思われそうやったし)


さてさて記念すべき1回目の作品

SH380214

 ハムロールパン&マヨネーズパン & 桜餅



なんとも美味しそうやろ!
いや、マジで美味しいねん。

家では面倒臭くてしないトッピングまで手を抜かずにしたからね~
ええ出来栄えやわ♪

生地は菓子パン専用粉。 
レシピはアッサリ目かな~

桜餅も初めて作ったけど、簡単でびっくりしたわ!
和菓子なんて初挑戦ちゃうかな~~ 
日頃作ることないから教えてもらえてラッキー(゚∀゚)ノ


JHBSの粉の捏ね方、独特やねん。( ゚Д゚)
それもまた面白いし。

帰りがけ先生が「3回目からは機械捏ねだけになるんですが、希望があれば手捏ねもできますが、どうされますか?」と。
そんなん決まってますやん!

「手捏ねでお願いします」
とキッパリ。

せっかく教室通うんやもん、機械なんかに捏ねさせたくないわ!



次回は3月。 待ち遠しいわ~~

杏・・・
# by paina_paina | 2011-02-14 12:04 | スクール